Náš Tominko

Potřebné přísady:

100g čokolády, 125g masla(hery), 125g práškového cukru, štipka soli, 1 vejce, nastrouhaná kůra z pomaranče, 200g hladké mouky, 1 čl prášku do pečiva

Poleva: 100g práškového cukru, 2-3 PL pomarančové šťavy

Postup:

čokoládu nahrubo nastrouháme, máslo smícháme s cukrem, solí, vajíčkem a nastrouhanou kůrou. přidáme mouku s práškem do pečiva, čokoládu a vypracujeme těsto. Zpracované těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na dvě hodinky do ledničky odpočinout. Na pomoučené desce vyválíme těsto na hroubku 0,5cm a vykrajujeme kolečka o průměru cca.5cm. Uložíme na plech(trošku pomastíme) a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C cca. 8-10minut. Plech máme na prostŕední přícce.

Vychladlé kolečka zdobíme polevou.