Náš Tominko

V dubnu jsme s manželem slavili desáté výročí a tak jsem se rozhodla ho překvapit tortou.

Jedlou oblátku jsem si objednala ZDE .

Budeme potřebovat piškotové těsto

Krém z tmavé čokolády:

čokoláda na vaření

pomazánkové maslo

šlahačka na šlehaní

čokoládu na vaření necháme rozpustit nad vodní lázní. Připravíme si pomazankové maslo ( může být tesco, mana atd..) do něj přidáme trošku vychladlou rozpuštěnou čokoládu a promícháme.  3lahačku vyšleháme do tuha, a potom ji postupně přidáváme do čokoládové masy. Plnku natreme na korpus, přiložíme druhý korpus

Gaštanová plnka:

gaštanové pyré

2Pl práškového cukru

2PL rumu

pomazankové maslo

šlahačka na šlehaní

gaštanové pyré rozpučíme vidličkou, přidáme cukr a rum, promícháme a přidáme pomazánkové maslo. Opět si vyšlaháme šlahačku, ktertou potom postupně přidáváme do gaštanové masy. Natřeme na korpus, přiklopíme další korpus.

Krém z bílé čokolády

bílá čokoláda

pomazánkové maslo

šlahačka na šlehání

bílou čokoládu necháme rozpustit nad vodní lázní, připravíme si pomazánkové maslo, do kterého přidáme rozpuštěnou čokoládu. 3lahačku vyšleháme do tuha a postupne přidávame do masy z bílé čokolády. Jemnou vrstvou natřeme vrch torty a přiložíme jedlou oblátku. Lepší je před tím dát tortu na chvíli do ledničky, ale já nato v ten den neměla čas. Oblátku vyhladíme a boky dozdobíme zbylým krémem z bíle čokolády.

Táto kombinace chutí je famózní.